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無料テンプレート · 更新日

ケータリング契約書の無料テンプレート

ケータリング契約書は、特定のイベントについて、ケータリング業者と顧客の間でメニュー、提供スタイル、人数、スタッフ、料金、キャンセル条件を定める契約です。

ケータリング契約書は、ケータリング業者と顧客の間で、イベントのメニュー、人数、提供スタイル、料金、予約金、キャンセル条件を定める契約です。ケータリングの予約には必ず用意し、最終人数の確定期限と、予定が変わった場合の扱いについて双方が合意しておきましょう。

[角かっこ]の部分をすべて書き換え、PDF に書き出して署名依頼を送りましょう。

第1条(当事者)

本ケータリング契約(以下「本契約」という。)は、[日付]、[ケータリング業者の名称](所在地:[業者の所在地]。以下「業者」という。)と[顧客の氏名・名称](住所:[顧客の住所]。以下「顧客」という。)との間で締結される。

第2条(イベントの概要)

イベント:[イベントの種類] 開催日:[開催日] 提供時間:[開始時刻]から[終了時刻]まで 場所:[会場名・所在地] 予定人数:[人数] 当日の連絡先:[氏名・電話番号]

第3条(メニューおよび提供スタイル)

業者は、[別紙A/メニューの内容]に定めるメニューを、[提供スタイル。例:着席コース、ビュッフェ、大皿取り分け、ステーション]で提供する。品目が入手できない場合、業者は同等以上の品質の食材に置き換えることができ、可能な限り事前に顧客に知らせる。

第4条(食事制限およびアレルゲン)

顧客は、[期日]までに食事制限と既知のアレルギーの詳細を提供する。業者は、合理的な範囲でこれに対応するよう努め、主要なアレルゲンを含む料理に表示をする。顧客は、業者の厨房では一般的なアレルゲンを取り扱っており、いずれの品目についても完全にアレルゲンを含まないことは保証できないことを了承する。

第5条(スタッフ、機材およびレンタル品)

業者は、サービススタッフ[人数]名、調理スタッフ[人数]名、バーテンダー[人数]名を[時間]時間提供するほか、[含まれる機材/レンタル品。例:保温器、食器、グラス、リネン]を用意する。追加のサービス時間は、スタッフ1名1時間当たり[料金]で請求する。

第6条(料金および支払い)

料金は1名当たり[1名当たりの料金]とし、見積総額は[見積総額・通貨]に、[サービス料の割合]%のサービス料および適用される税金を加えたものとする。顧客は、署名時に予約金[予約金の額]([返金不可/[期日]まで返金可])を支払い、残額を[期日/イベントの[日数]日前]までに支払う。

第7条(最終人数)

顧客は、イベントの[日数]日前までに最終人数を確定する。料金は、確定人数と実際に提供した人数のいずれか多いほうに基づいて請求する。期限後に人数を減らすことはできない。

第8条(酒類の提供)

[該当する場合:業者は、適用される酒類販売の免許・法令に従ってのみ酒類を提供し、法定年齢に満たない者または明らかに酩酊している者には提供せず、提供の継続が安全でないと判断した場合は酒類の提供を中止することができる。][または:業者は酒類を用意・提供しない。]

第9条(残った料理および食品衛生)

食品衛生上の理由により、残った料理は顧客のために持ち帰り用に包装[する/しない]。業者は、料理を提供するまでの食品衛生について責任を負い、参加者または顧客が業者の管理下から持ち出した料理については責任を負わない。

第10条(キャンセル)

顧客がイベントの[日数]日前より前にキャンセルする場合、業者は予約金を受領する。顧客が[日数]日前以降にキャンセルする場合、仕入れた食材と手配したスタッフの費用に充てるため、見積総額の[割合]%を支払う。業者が履行できない場合、業者は受領した全額を返金する。

第11条(責任、準拠法および一般条項)

業者は、少なくとも[金額]の賠償責任保険を維持する。いずれの当事者も、合理的な支配を超える事由による遅延について責任を負わない。顧客は、顧客または参加者が業者の機材に与えた損害について責任を負う。本契約は、[準拠法の国・地域]の法律に準拠し、当事者間の完全な合意を構成する。

署名

当事者は、本書を電子署名により、かつ複数の原本に分けて締結できること、および電子署名が手書きの署名と同一の効力を有することに合意する。 業者:[ケータリング業者の名称] 署名:____________________ 氏名:[署名者の氏名] 日付:[日付] 顧客:[顧客の氏名・名称] 署名:____________________ 日付:[日付]

私たちの見解: 私たちの考え:最終人数の確定期限は、この契約でもっとも重要で、もっとも見落とされる一文です。業者は数日前に食材を仕入れ、スタッフを手配するので、いつ人数が確定し、実際の来場者が少なくても確定人数分を支払うことを明記しましょう。アレルギーについても明確に。顧客が知らせる義務と、業者が保証できること・できないことを書きます。残った料理、サービス料、チップは意外なほど揉めるので、書面に残しましょう。会場やイベント全体の手配にはイベント業務委託契約書を組み合わせてください。

「ケータリング契約書」はどんなときに使いますか?

  • ケータリング業者が結婚式、パーティー、プライベートディナーを受注するとき
  • 企業のランチ、カンファレンス、オフィスへの定期的なケータリング
  • イベントにキッチンカーや移動式ケータリングを手配するとき
  • メニューの料金と最終人数の期限を固めておきたいとき

このテンプレートの記入方法

  1. 業者と顧客の情報、開催日、時間、会場、予定人数を記入します。
  2. メニューと提供スタイルを添付または記載し、食事制限の申告期限を決めます。
  3. スタッフ、レンタル品、1名当たりの料金、サービス料、予約金、残額の期日を定めます。
  4. 最終人数の期限、キャンセル条件、準拠法を決めます。
  5. eSignSimple に契約書をアップロードし、顧客に電子署名を依頼します。顧客はアカウント不要です。

オンラインで署名してもらうには?

  1. Word または PDF で保存. 記入した本文を Word や Google ドキュメントに貼り付けて .docx で保存するか、PDF に書き出します。eSignSimple はどちらにも、DOC、ODT、RTF にも25MBまで対応し、Word はアップロード時に PDF に変換されます。
  2. アップロードしてフィールドを配置. Google で登録してファイルをアップロードし、署名者ごとに署名、イニシャル、日付、テキストのフィールドをページにドラッグします。先に署名すべき当事者がいれば、署名順序を設定します。
  3. 署名依頼を送信. 各署名者に個別のリンクが届き、アカウントを作らずにブラウザで署名できます。全員が署名するまで、3日ごとに最大3回、自動でリマインダーが送られます。
  4. 署名済みの控えを保管. 最後の一人が署名すると、全員が署名証明書、監査証跡、後で検証できる SHA-256 ハッシュ値付きの最終 PDF をダウンロードできます。

自分の端末で自分だけが署名する場合は、PDF に署名する方法で無料の標準機能を紹介しています。署名済みファイルの保存と検証の仕組みはセキュリティをご覧ください。

このテンプレートは一般的な情報であり、法的助言ではありません。法律は国によって異なります。重要な契約は弁護士に確認してもらいましょう。

執筆:Buğra Sözeri, eSignSimple 創業者・編集者 · 最終確認日

Buğra は eSignSimple を開発し、ガイドの執筆と更新を行っています。法律解説のページは引用している公式情報をもとに確認し、法律や製品が変わったときに更新しています。弁護士ではなく、本サイトの内容は法的助言ではありません。 eSignSimple について

よくある質問

ケータリングの最終人数はいつまでに確定しますか?

業者が食材を発注しスタッフを手配できるよう、イベントの1〜2週間前を期限にするのが一般的です。正確な期限を契約に書きましょう。

ケータリングの予約金は返金されますか?

日程を確保し初期費用を賄うためのものなので、返金されないことが多いです。十分前にキャンセルすれば返金する業者もあります。どちらに当たるかを契約に明記しましょう。

ケータリング契約書ではアレルギーについて何を定めるべきですか?

顧客が食事制限を伝える期限を定め、厨房で一般的なアレルゲンを扱っている場合はアレルゲンを含まない料理を保証できないことを説明しておくべきです。

ケータリングの顧客はオンラインで契約できますか?

はい。eSignSimple なら顧客はどの端末でも署名でき、あなたはいつ、どこから署名されたかの監査証跡を保管できます。

ケータリング契約書は電子署名できますか?

はい。Word または PDF の書式をアップロードし、署名欄と日付欄を配置して送信すれば、署名者はリンクを開いてどの端末でもアカウントなしで署名できます。eSignSimple は監査証跡と署名証明書を付けます。