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Modèle gratuit · Mis à jour

Contrat traiteur : modèle gratuit

Le contrat traiteur précise le menu, le type de service, le nombre d'invités, le personnel, le prix et les conditions d'annulation convenus entre un traiteur et un client pour un événement donné.

Un contrat traiteur est l'accord entre un traiteur et son client qui fixe le menu, le nombre d'invités, le type de service, le prix, l'acompte et les conditions d'annulation d'un événement. Il est indispensable pour toute prestation de restauration, afin que les deux parties s'entendent sur la date limite du nombre définitif de convives et sur ce qui se passe si le projet change.

Remplacez tout ce qui est entre [CROCHETS], exportez en PDF, puis envoyez-le à signer.

1. Parties

Le présent contrat traiteur (le « Contrat ») est conclu le [DATE] entre [NOM DU TRAITEUR], situé [ADRESSE DU TRAITEUR] (le « Traiteur »), et [NOM DU CLIENT], situé [ADRESSE DU CLIENT] (le « Client »).

2. Détails de l'événement

Événement : [TYPE D'ÉVÉNEMENT] Date : [DATE DE L'ÉVÉNEMENT] Horaires du service : de [HEURE DE DÉBUT] à [HEURE DE FIN] Lieu : [NOM ET ADRESSE DU LIEU] Nombre d'invités estimé : [NOMBRE] Contact sur place : [NOM ET TÉLÉPHONE]

3. Menu et type de service

Le Traiteur fournit le menu figurant en [ANNEXE A / DESCRIPTION DU MENU], servi sous forme de [TYPE DE SERVICE, ex. : dîner servi à l'assiette, buffet, plats à partager, ateliers]. Le Traiteur peut remplacer un ingrédient indisponible par un ingrédient de qualité égale ou supérieure, et en informe le Client à l'avance lorsque c'est possible.

4. Régimes alimentaires et allergènes

Le Client communique les régimes alimentaires particuliers et les allergies connues au plus tard le [DATE]. Le Traiteur fait ses meilleurs efforts pour en tenir compte et signale les plats contenant les principaux allergènes. Le Client reconnaît que la cuisine du Traiteur manipule des allergènes courants et qu'il ne peut garantir qu'un plat en soit totalement exempt.

5. Personnel, matériel et locations

Le Traiteur fournit [NOMBRE] serveurs, [NOMBRE] cuisiniers et [NOMBRE] barmen pendant [NOMBRE D'HEURES] heures, ainsi que [MATÉRIEL / LOCATIONS INCLUS, ex. : chafing dishes, vaisselle, verrerie, nappage]. Tout temps de service supplémentaire est facturé [TARIF] par personne et par heure.

6. Prix et paiement

Le prix est de [PRIX PAR PERSONNE] par invité, soit un total estimé de [TOTAL ESTIMÉ ET DEVISE], majoré de [POURCENTAGE] % de frais de service et des taxes applicables. Le Client verse à la signature un acompte de [MONTANT DE L'ACOMPTE], [NON REMBOURSABLE / REMBOURSABLE JUSQU'AU DATE], et le solde au plus tard le [DATE / NOMBRE DE JOURS AVANT L'ÉVÉNEMENT].

7. Nombre définitif d'invités

Le Client confirme le nombre définitif d'invités au plus tard [NOMBRE] jours avant l'Événement. Le Client est facturé sur la base du nombre définitif ou du nombre réel de convives servis, le plus élevé des deux étant retenu. Le nombre ne peut plus être réduit après cette date.

8. Service de boissons alcoolisées

[LE CAS ÉCHÉANT : Le Traiteur ne sert de l'alcool que dans le respect de la réglementation applicable en matière de licences, ne sert aucune personne n'ayant pas l'âge légal ou manifestement ivre, et peut interrompre le service d'alcool s'il estime dangereux de le poursuivre.] [OU : Le Traiteur ne fournit ni ne sert d'alcool.]

9. Restes et sécurité alimentaire

Pour des raisons de sécurité alimentaire, les restes [SERONT / NE SERONT PAS] conditionnés pour le Client. Le Traiteur est responsable de la sécurité alimentaire jusqu'au service ; il n'est pas responsable des aliments qui échappent à son contrôle du fait des invités ou du Client.

10. Annulation

Si le Client annule plus de [NOMBRE] jours avant l'Événement, le Traiteur conserve l'acompte. Si le Client annule moins de [NOMBRE] jours avant, [POURCENTAGE] % du total estimé est dû pour couvrir les denrées achetées et le personnel planifié. Si le Traiteur ne peut pas exécuter la prestation, il rembourse l'intégralité des sommes reçues.

11. Responsabilité, droit applicable et dispositions générales

Le Traiteur souscrit une assurance responsabilité civile d'un montant minimum de [MONTANT]. Aucune partie n'est responsable des retards dus à des événements échappant à son contrôle raisonnable. Le Client est responsable des dommages causés au matériel du Traiteur par lui-même ou ses invités. Le présent Contrat est régi par le droit [DROIT APPLICABLE] et constitue l'intégralité de l'accord des parties.

12. Signatures

Les parties conviennent que le présent Contrat peut être signé par voie électronique et en plusieurs exemplaires, et que la signature électronique a la même valeur que la signature manuscrite. LE TRAITEUR : [NOM DU TRAITEUR] Signature : ____________________ Nom : [NOM DU SIGNATAIRE] Date : [DATE] LE CLIENT : [NOM DU CLIENT] Signature : ____________________ Date : [DATE]

Notre avis : Notre avis : la date limite du nombre définitif d'invités est la ligne la plus importante de ce contrat, et la plus souvent oubliée. Le traiteur achète les denrées et réserve son personnel plusieurs jours à l'avance ; précisez donc quand le nombre est figé et que le client paie ce nombre même si moins d'invités viennent. Soyez aussi clair sur les allergies : le client doit vous les signaler, et vous décrivez ce que vous pouvez ou non garantir. Les restes, les frais de service et les pourboires créent des frictions étonnantes : écrivez-les. Pour la partie lieu et organisation, associez-le à notre contrat événementiel.

Quand utiliser le modèle « contrat traiteur » ?

  • Lorsqu'un traiteur est réservé pour un mariage, une fête ou un dîner privé
  • Pour des déjeuners d'entreprise, des conférences ou une restauration de bureau récurrente
  • Lorsqu'un food truck ou un traiteur itinérant est engagé pour un événement
  • Lorsque vous devez figer le prix des menus et la date limite du nombre de convives

Comment remplir ce modèle ?

  1. Indiquez les coordonnées du traiteur et du client, la date, les horaires, le lieu et le nombre d'invités estimé.
  2. Joignez ou décrivez le menu et le type de service, et fixez la date limite pour les informations sur les régimes alimentaires.
  3. Précisez le personnel, les locations, le prix par personne, les frais de service, l'acompte et la date du solde.
  4. Fixez la date limite du nombre définitif d'invités, les conditions d'annulation et le droit applicable.
  5. Importez le contrat dans eSignSimple et envoyez-le au client en signature électronique. Les clients signent sans compte.

Comment le faire signer en ligne ?

  1. Enregistrez-le en Word ou en PDF. Collez le texte complété dans Word ou Google Docs et gardez-le au format .docx, ou exportez-le en PDF. eSignSimple accepte les deux, ainsi que DOC, ODT et RTF, jusqu'à 25 Mo ; les fichiers Word sont convertis en PDF à l'import.
  2. Importez et placez les champs. Inscrivez-vous avec Google, importez le fichier et faites glisser les champs signature, initiales, date et texte sur la page pour chaque signataire. Définissez un ordre de signature si une partie doit signer en premier.
  3. Envoyez-le à signer. Chaque signataire reçoit un lien personnel et signe dans son navigateur, sans créer de compte. Des relances automatiques partent tous les trois jours (trois au maximum) jusqu'à ce que tout le monde ait signé.
  4. Conservez l'exemplaire signé. Quand la dernière personne a signé, chacun peut télécharger le PDF final avec un certificat de signature, une piste d'audit et une empreinte SHA-256 vérifiable plus tard.

Vous signez seul, sur votre propre appareil ? Le guide pour signer un PDF présente les options gratuites intégrées, et la page sécurité explique comment les fichiers signés sont stockés et vérifiés.

Ce modèle est une information générale, pas un conseil juridique. Le droit diffère selon les pays ; faites relire les contrats à fort enjeu par un avocat.

Rédigé par Buğra Sözeri, fondateur et rédacteur, eSignSimple · Dernière relecture

Buğra développe eSignSimple et rédige et tient à jour ses guides. Il vérifie chaque page juridique à partir des textes officiels cités et met les pages à jour lorsque la loi ou le produit évolue. Il n'est pas avocat et rien ici ne constitue un conseil juridique. À propos d'eSignSimple

Questions fréquentes

Quand faut-il donner le nombre définitif d'invités au traiteur ?

Les traiteurs le demandent généralement une à deux semaines avant l'événement pour commander les denrées et planifier le personnel. Inscrivez la date exacte dans le contrat.

L'acompte versé au traiteur est-il remboursable ?

Souvent non, car il bloque la date et couvre les premiers frais. Certains traiteurs le remboursent si le client annule longtemps à l'avance. Le contrat doit préciser ce qui s'applique.

Que doit dire un contrat traiteur sur les allergies ?

Il doit fixer une date limite pour que le client communique les régimes alimentaires et expliquer que la cuisine ne peut garantir des plats sans allergènes si elle manipule des allergènes courants.

Les clients d'un traiteur peuvent-ils signer en ligne ?

Oui. eSignSimple permet aux clients de signer sur n'importe quel appareil, et vous conservez une piste d'audit indiquant quand et d'où ils ont signé.

Un contrat traiteur peut-il être signé électroniquement ?

Oui. Importez votre version Word ou PDF, placez les champs de signature et de date, puis envoyez-la ; les signataires ouvrent un lien et signent sur n'importe quel appareil sans créer de compte. eSignSimple ajoute une piste d'audit et un certificat de signature.