1. Partes
El presente Contrato de Catering (el «Contrato») se celebra el [FECHA] entre [NOMBRE DEL CATERING], con domicilio en [DOMICILIO DEL CATERING] (el «Catering»), y [NOMBRE DEL CLIENTE], con domicilio en [DOMICILIO DEL CLIENTE] (el «Cliente»).
2. Datos del evento
Evento: [TIPO DE EVENTO] Fecha: [FECHA DEL EVENTO] Horario del servicio: de [HORA DE INICIO] a [HORA DE FIN] Lugar: [NOMBRE Y DIRECCIÓN DEL RECINTO] Comensales estimados: [NÚMERO] Contacto en el lugar: [NOMBRE Y TELÉFONO]
3. Menú y tipo de servicio
El Catering servirá el menú indicado en el [ANEXO A / DESCRIPCIÓN DEL MENÚ], en formato de [TIPO DE SERVICIO, p. ej. cena servida en mesa, bufé, platos para compartir, estaciones]. Si algún producto no está disponible, el Catering podrá sustituir ingredientes por otros de calidad igual o superior, y avisará al Cliente con antelación cuando sea posible.
4. Requisitos dietéticos y alérgenos
El Cliente facilitará los requisitos dietéticos y las alergias conocidas antes del [FECHA]. El Catering hará esfuerzos razonables para atenderlos e identificará los platos que contengan los principales alérgenos. El Cliente reconoce que en la cocina del Catering se manipulan alérgenos habituales y que no puede garantizarse que ningún plato esté totalmente libre de ellos.
5. Personal, equipos y alquileres
El Catering aportará [NÚMERO] camareros, [NÚMERO] cocineros y [NÚMERO] bármanes durante [HORAS] horas, además de [EQUIPOS / ALQUILERES INCLUIDOS, p. ej. chafing dishes, vajilla, cristalería, mantelería]. El tiempo de servicio adicional se cobra a [TARIFA] por persona y hora.
6. Precio y pago
El precio es de [PRECIO POR PERSONA] por comensal, para un total estimado de [TOTAL ESTIMADO Y MONEDA], más un [PORCENTAJE DE CARGO POR SERVICIO] % de cargo por servicio y los impuestos aplicables. El Cliente pagará a la firma una señal de [IMPORTE DE LA SEÑAL], que será [NO REEMBOLSABLE / REEMBOLSABLE HASTA EL FECHA], y el resto antes del [FECHA / NÚMERO DE DÍAS ANTES DEL EVENTO].
7. Número definitivo de comensales
El Cliente confirmará el número definitivo de comensales a más tardar [NÚMERO] días antes del Evento. Se facturará el número definitivo o el número real de comensales servidos, el que sea mayor. El número no podrá reducirse una vez vencido el plazo.
8. Servicio de bebidas alcohólicas
[SI PROCEDE: El Catering solo servirá alcohol conforme a la normativa de licencias aplicable, no lo servirá a menores de la edad legal ni a personas visiblemente ebrias, y podrá interrumpir el servicio de alcohol si considera que no es seguro continuarlo.] [O BIEN: El Catering no suministrará ni servirá alcohol.]
9. Sobras y seguridad alimentaria
Por razones de seguridad alimentaria, la comida sobrante [SE ENVASARÁ / NO SE ENVASARÁ] para el Cliente. El Catering es responsable de la seguridad alimentaria hasta que se sirve la comida; no responde de la comida que los invitados o el Cliente retiren de su control.
10. Cancelación
Si el Cliente cancela con más de [NÚMERO] días de antelación al Evento, el Catering conserva la señal. Si el Cliente cancela con menos de [NÚMERO] días, deberá el [PORCENTAJE] % del total estimado para cubrir la comida comprada y el personal programado. Si el Catering no puede prestar el servicio, reembolsará todos los pagos recibidos.
11. Responsabilidad, ley aplicable y disposiciones generales
El Catering mantendrá un seguro de responsabilidad civil general de al menos [IMPORTE]. Ninguna de las partes responde de los retrasos causados por circunstancias ajenas a su control razonable. El Cliente responde de los daños causados por él o por sus invitados en los equipos del Catering. Este Contrato se rige por las leyes de [JURISDICCIÓN DE LA LEY APLICABLE] y constituye el acuerdo completo entre las partes.
12. Firmas
Las Partes acuerdan que este Contrato puede firmarse electrónicamente y en varios ejemplares, y que la firma electrónica tiene el mismo efecto que la manuscrita. CATERING: [NOMBRE DEL CATERING] Firma: ____________________ Nombre: [NOMBRE DEL FIRMANTE] Fecha: [FECHA] CLIENTE: [NOMBRE DEL CLIENTE] Firma: ____________________ Fecha: [FECHA]