Contrato de Buffet: Modelo Grátis para Assinar On-line

Modelo de Contrato de Buffet

O contrato de buffet define o cardápio, o tipo de serviço, o número de convidados, a equipe, o preço e as condições de cancelamento entre o bufê e o cliente para um evento específico.

O contrato de buffet é o acordo entre o bufê e o cliente que define o cardápio, o número de convidados, o tipo de serviço, o preço, o sinal e as condições de cancelamento de um evento. Você precisa dele em qualquer contratação de buffet, para que os dois lados concordem com o prazo de confirmação dos convidados e com o que acontece se os planos mudarem.

1. Partes

Este Contrato de Buffet (o “Contrato”) é firmado em [DATA] entre [NOME DO BUFÊ], CPF/CNPJ [NÚMERO], com endereço em [ENDEREÇO DO BUFÊ] (o “Bufê”), e [NOME DO CLIENTE], CPF/CNPJ [NÚMERO], com endereço em [ENDEREÇO DO CLIENTE] (o “Cliente”).

2. Dados do evento

Evento: [TIPO DE EVENTO] Data: [DATA DO EVENTO] Horário do serviço: das [HORA DE INÍCIO] às [HORA DE TÉRMINO] Local: [NOME E ENDEREÇO DO LOCAL] Número estimado de convidados: [NÚMERO] Contato no local: [NOME E TELEFONE]

3. Cardápio e tipo de serviço

O Bufê fornecerá o cardápio descrito no [ANEXO A / DESCRIÇÃO DO CARDÁPIO], servido no formato [TIPO DE SERVIÇO, ex.: serviço à francesa, buffet, americano, ilhas gastronômicas]. O Bufê poderá substituir ingredientes por outros de qualidade igual ou superior se algum item estiver indisponível e, sempre que possível, avisará o Cliente com antecedência.

4. Restrições alimentares e alergênicos

O Cliente informará as restrições alimentares e as alergias conhecidas até [DATA]. O Bufê fará esforços razoáveis para atendê-las e identificará os pratos que contêm os principais alergênicos. O Cliente reconhece que a cozinha do Bufê manipula alergênicos comuns e não pode garantir que algum item esteja totalmente livre deles.

5. Equipe, equipamentos e locações

O Bufê fornecerá [NÚMERO] garçons, [NÚMERO] cozinheiros e [NÚMERO] bartenders por [HORAS] horas, além de [EQUIPAMENTOS / LOCAÇÕES INCLUÍDAS, ex.: réchauds, pratos, taças, toalhas]. O tempo adicional de serviço será cobrado a [VALOR] por profissional por hora.

6. Preço e pagamento

O preço é de [PREÇO POR PESSOA] por convidado, num total estimado de [TOTAL ESTIMADO E MOEDA], acrescido de [PERCENTUAL DA TAXA DE SERVIÇO]% de taxa de serviço e dos tributos aplicáveis. O Cliente pagará na assinatura um sinal de [VALOR DO SINAL], [NÃO REEMBOLSÁVEL / REEMBOLSÁVEL ATÉ DATA], e o saldo até [DATA / NÚMERO DE DIAS ANTES DO EVENTO].

7. Número final de convidados

O Cliente confirmará o número final de convidados até [NÚMERO] dias antes do Evento. Será cobrado o número final confirmado ou o número real de convidados servidos, o que for maior. O número não poderá ser reduzido após o prazo.

8. Bebidas alcoólicas

[SE APLICÁVEL: O Bufê servirá bebidas alcoólicas apenas de acordo com a legislação aplicável, não servirá menores de idade nem pessoas visivelmente embriagadas e poderá interromper o serviço de bebidas se considerar inseguro continuar.] [OU: O Bufê não fornecerá nem servirá bebidas alcoólicas.]

9. Sobras e segurança dos alimentos

Por motivos de segurança dos alimentos, as sobras [SERÃO / NÃO SERÃO] embaladas para o Cliente. O Bufê é responsável pela segurança dos alimentos até que sejam servidos; não responde por alimentos retirados de seu controle pelos convidados ou pelo Cliente.

10. Cancelamento

Se o Cliente cancelar com mais de [NÚMERO] dias de antecedência, o Bufê retém o sinal. Se o Cliente cancelar com menos de [NÚMERO] dias, será devido [PERCENTUAL]% do total estimado para cobrir os alimentos comprados e a equipe escalada. Se o Bufê não puder prestar o serviço, devolverá todos os pagamentos recebidos.

11. Responsabilidade, lei aplicável e disposições gerais

O Bufê manterá seguro de responsabilidade civil de no mínimo [VALOR]. Nenhuma das partes responde por atrasos causados por eventos fora de seu controle razoável. O Cliente responde por danos aos equipamentos do Bufê causados por ele ou pelos convidados. Este Contrato é regido pelas leis de [JURISDIÇÃO DA LEI APLICÁVEL], fica eleito o foro da comarca de [CIDADE/UF], e ele representa o acordo integral entre as partes.

12. Assinaturas

As partes reconhecem como válida a assinatura deste instrumento por meio eletrônico, nos termos do art. 10, § 2º, da Medida Provisória nº 2.200-2/2001, e aceitam a plataforma utilizada, com seu registro de auditoria, como meio de comprovação de autoria e integridade. O documento assinado eletronicamente produz os mesmos efeitos de sua versão em papel. O Contrato pode ser assinado em vias separadas. BUFÊ: [NOME DO BUFÊ] Assinatura: ____________________ Nome: [NOME DO SIGNATÁRIO] Data: [DATA] CLIENTE: [NOME DO CLIENTE] Assinatura: ____________________ Data: [DATA]

Quando usar um contrato de buffet?

Quando um bufê é contratado para casamento, festa ou jantar particular

Em almoços corporativos, congressos e fornecimento recorrente de refeições para escritórios

Quando food trucks ou bufês volantes são contratados para um evento

Quando você precisa fixar o preço do cardápio e o prazo de confirmação dos convidados

Como preencher este modelo?

Preencha os dados do bufê e do cliente, a data, os horários, o local e o número estimado de convidados.

Anexe ou descreva o cardápio e o tipo de serviço e defina o prazo para informar restrições alimentares.

Especifique equipe, locações, preço por pessoa, taxa de serviço, sinal e data do saldo.

Defina o prazo de confirmação dos convidados, as condições de cancelamento, a lei aplicável e o foro.

Envie o contrato pelo eSignSimple ao cliente para assinatura eletrônica. O cliente assina sem criar conta.

Como coletar as assinaturas online?

Salve em Word ou PDF. Cole o texto preenchido no Word ou no Google Docs e salve como .docx, ou exporte em PDF. O eSignSimple aceita os dois, além de DOC, ODT e RTF, até 25 MB; arquivos Word são convertidos em PDF no envio.

Envie e posicione os campos. Cadastre-se com o Google, envie o arquivo e arraste campos de assinatura, rubrica, data e texto para cada signatário. Defina uma ordem de assinatura se alguém precisar assinar primeiro.

Mande para assinatura. Cada signatário recebe um link individual e assina no navegador, sem criar conta. Lembretes automáticos por e-mail saem a cada três dias (no máximo três) até todos assinarem.

Guarde a via assinada. Quando a última pessoa assina, todos podem baixar o PDF final com certificado de conclusão, trilha de auditoria e uma impressão digital SHA-256 que pode ser conferida depois.

Vai assinar só no seu próprio aparelho? O guia para assinar PDF mostra as opções gratuitas, e a página de segurança explica como os arquivos assinados são guardados e verificados.

Este modelo é informação geral, não aconselhamento jurídico. As regras mudam de país para país; peça a um advogado para revisar contratos de alto valor.

Escrito por Buğra Sözeri, fundador e editor do eSignSimple · Última revisão 24 de setembro de 2026

Buğra cria o eSignSimple e escreve e mantém seus guias. Ele confere cada página jurídica com os textos oficiais citados nela e atualiza as páginas quando a lei ou o produto mudam. Ele não é advogado, e nada aqui é aconselhamento jurídico. Sobre o eSignSimple

Perguntas frequentes

Quando o número final de convidados deve ser informado ao bufê?

Os bufês costumam pedir de uma a duas semanas antes do evento, para comprar os alimentos e escalar a equipe. Coloque o prazo exato no contrato.

O sinal do buffet é reembolsável?

Muitas vezes não, porque ele reserva a data e cobre os primeiros custos. Alguns bufês o devolvem se o cliente cancelar com bastante antecedência. O contrato deve dizer qual regra vale.

O que o contrato de buffet deve dizer sobre alergias?

Ele deve fixar um prazo para o cliente informar as restrições alimentares e explicar que a cozinha não pode garantir alimentos livres de alergênicos se manipula alergênicos comuns.

Os clientes do buffet podem assinar o contrato on-line?

Sim. O eSignSimple permite que o cliente assine em qualquer aparelho, e você guarda uma trilha de auditoria de quando e de onde ele assinou.

Como funciona a assinatura eletrônica do contrato de buffet?

Envie sua versão em Word ou PDF, posicione os campos de assinatura e data e mande o link; quem assina abre o link e assina em qualquer aparelho, sem criar conta. O eSignSimple acrescenta a trilha de auditoria e o certificado de conclusão.